●かまくらカスター
鎌倉ニュージャーマンの定番
カスタード、チョコレート、紅茶、緑茶、クリームチーズの
5種類がある
鎌倉小町（季節菓子）
スポンジの台にババロアとゼリーの紫陽花が飾ってある。
もう梅雨かしらん...
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コメント
うちの子供達もいつもお土産にしてますよ～
もう梅雨ですね・・・
Posted by: 馬路 | 2007年05月26日 18:34
かまくらカスター
オーソドックスなカスタードが好きです。
そういえば、最近、食べてないわ。
梅雨になる前に鎌倉に行ってこようかしら。
Posted by: ともー | 2007年05月26日 21:44
馬路さんへ
日持ちは今一ですが、何処へ持って
行っても喜ばれますね！
そろそろ鬱陶しい季節ですなぁ
梅雨を楽しく過ごす方法って無いかしらん...
ともーさんへ
私もカスタード、次に紅茶かな。
クリームチーズはちょっとです（笑）
Posted by: hachibei | 2007年05月27日 00:28
いつもながら美味しそう。
鎌倉小町のババロアとゼリー。
今から涼を感じます。
良質素材なるものを飲んだけど。
んーこれ、発泡酒かな？ いけるけど。
Posted by: 湘南浜童 | 2007年05月27日 17:40
湘南浜童さん、こんちわ
休日を堪能されているみたいですね♪
Webで見る限り、麦酒じゃないみたい。
「お酒」とあって、（発泡性リキュール）とか
書いてありますな！
なにやら新ジャンルの酒だそうで...
Posted by: hachibei | 2007年05月27日 18:32
鎌倉カスター懐かしいです。
工房でバイトしてた頃はほぼ毎日食べてました。
良質素材は発泡酒をベースに大麦スピリッツを加えたお酒です。
こうすることにより、酒税上「リキュール類」に分類される為、酒税が安くなり値段もやすくなるそうです（スーパーブルーも極旨も同じ製法です）。
ちなみにのどごし（ぐびなま。ジョッキ生等）は麦芽を使わず大豆蛋白等で作っているのでその他の醸造酒になります。
新ジャンルにはこの2種類の製造方法があるのでした。
Posted by: こと | 2007年05月27日 19:44
ことさん、こんばんは
おぉ、そういえばそんなお話なさってましたねぇ
今回改めて気が付いたんだけど、鎌倉カスターって
ものによって単価が違ってたのね...
流石、詳しいですなぁ
ひょっとして派遣やった？（笑）
Posted by: hachibei | 2007年05月27日 21:45
カスター大好き！
やっぱり定番のカスタードが一番好きだなぁ。
チョコレートは甘くなくて意外と大人の味なんだよね～。
Posted by: ともこ。 | 2007年05月27日 22:30
ともこ。ちゃん、おはよう♪
そうそう、大人の味なんですな、チョコ。
来月から、クリームチーズがヨーグルトに
変わるらしいよ！
でも、やっぱりカスタードが一番だけど（笑）
Posted by: hachibei | 2007年05月28日 09:02
私のお家はパイニイの近く。
パイニイのスイーツに「鯛焼きカスター」ってあるんですけど・・・ご存知ですか？
１つ￥１００でお手ごろだし結構美味しいので
近場の手土産によく使います。
お味はカスタードと季節限定？でイチゴがあるのですが、断然カスタードが美味しい。
鎌倉カスターの形が鯛焼き版です。
生地は鎌倉の方が繊細かな。
Posted by: シモン | 2007年05月28日 10:29
シモンさん、どうも～
パイニイは数える程しか行ったことが無くて、
それもほとんどが西鎌のショップです（笑）
鯛焼きカスターですか！
おもしろそうだなぁ、今度行ってみます。
Posted by: hachibei | 2007年05月28日 16:58