●鱒寿し
富山 鱒の寿し「高芳」
創業大正14年、すべて手作りという「桜鱒の押し寿司」
昔ながらの雰囲気が懐かしい...
2100円
しっかりと押しの効いた鱒寿司が二段重ねになっていて、
量的には見た目よりかなりヘビー！
名称；有限会社 高芳
種別；和食/取寄せ
住所；富山県富山市本町3-29
電話；076-441-2724
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コメント
鮭の押し寿司はよく見るけど、鱒のは珍しいんでない？
前に鰺寿司状の鱒寿司を食べたことはあるけど
そこのがイマイチだったのか味が薄めだった気がするなぁ。
Posted by: yukkie | 2006年05月29日 22:48
え、そうなの？
富山に親戚がいたせいか子供の頃からお馴染で、
割りとポピュラーな物と思ってたけどワシだけか...
そうだね、〆鯖や焼鯖とか鮭の棒鮨なんかの方が
多いかもね。
昔は交通事情があんまり良くなかったせいか、やた
ら酸っぱかったり辛かったりしたけど最近のは結構
いけまっせ♪
Posted by: hachibei | 2006年05月29日 23:34
あ～、富山の鱒鮨！
これすごく好きなのよ。って言っても遅いか（＾＾ゞ
付録のナイフみたいのでケーキみたいに切って食べるんだよね。
しかし、こんなお高いものなんだっけ？ここのお店が高級なのか？？
Posted by: ししょう | 2006年05月30日 01:43
ありゃ、そうなの～
言ってくれればその分思いを入れて
食べといたのに...（笑）
そうそう、ういろうに付いてくるヤツの
親方みたいなのね
二段重ねになってるんですコレ。
普通のはお値段も半分ですわ
Posted by: hachibei | 2006年05月30日 13:05
お！マス寿司だ！
これ食べながら黒部のトロッコ乗るのがいいんだよね~。
そういえば最近食べてないや。
Posted by: ともこ。 | 2006年05月31日 22:14
流石、旅慣れてらっしゃる！
ぶり寿司と迷うんだよな（笑）
むかぁし乗りました、トロッコ列車
温泉郷だっけかな...
Posted by: hachibei | 2006年06月01日 00:16
２段重ねなんだ～♪くぅ～
そんなのあるの知らなかったわ。
んで、どこで買ったの？白状しなさい（笑）
Posted by: ししょう | 2006年06月04日 01:56
そうそう、２段になってるんです。
ほんでもって家で食べること前提で作ってある
みたいで、蓋を開けた状態で笹をめくると御飯
しか見えないの。まな板の上でひっくり返して
って事なんでしょう（笑）
こちらで取寄せ→桝のすし高芳
一個からでも送ってくれます。
因みに、イカの黒作りも旨かったです...
Posted by: hachibei | 2006年06月04日 14:27